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🥗 Salade fraîche aux pêches grillées

187 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche aux pêches grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les concombres soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Posez les concombres sur une planche à découper.
  3. 3. Aplatissez doucement les concombres avec une casserole lourde ou un maillet jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent.
  4. 4. Coupez les concombres aplatis en gros morceaux.
  5. 5. Mettez les concombres dans une passoire et salez-les généreusement.
  6. 6. Lavez les pêches soigneusement.
  7. 7. Coupez les pêches en deux et retirez les noyaux.
  8. 8. Coupez les moitiés de pêche en quartiers épais.
  9. 9. Émiettez la mozzarella à la main en gros morceaux.
  10. 10. Lavez les légumes de la salade et essorez-les bien.
  11. 11. Rincez les myrtilles.
  12. 12. Mettez les myrtilles, la moutarde, 1 cuillère à café de miel, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans un récipient haut.
  13. 13. Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  14. 14. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre à la fin.
  15. 15. Préchauffez le grill.
  16. 16. Grillez les quartiers de pêche environ 5 minutes sur le grill chaud.
  17. 17. Arrosez les pêches grillées avec 1 cuillère à café de miel.
  18. 18. Salez légèrement les pêches.
  19. 19. Mettez les pêches dans un bol.
  20. 20. Mélangez les pêches avec la sauce aux myrtilles préparée.
  21. 21. Dressez la salade avec les pêches marinées.

Nutrition par portion