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🥗 Saumon croustillant sur salade fraîche

616 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon croustillant sur salade fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler le filet de saumon de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Rincez le filet à l'eau courante.
  3. 3. Séchez soigneusement le saumon avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Assaisonnez le filet des deux côtés avec du sel et du poivre.
  5. 5. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu vif.
  6. 6. Posez le filet de saumon dans la poêle chaude.
  7. 7. Faites cuire le saumon environ 2 à 3 minutes du premier côté.
  8. 8. Retournez le filet et faites-le cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté.
  9. 9. Mélangez bien la salade avec la vinaigrette.
  10. 10. Dressez la salade sur les assiettes.
  11. 11. Posez le filet de saumon cuit sur la salade.
  12. 12. Servez le plat immédiatement et bon appétit!

Nutrition par portion