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🥗 Poulet croustillant sur salade fraîche

586 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• filets de poitrine de poulet 600 g
• huile 3 c. à s.
• poivron, doux 1 c. à c.
• sel 1 pincée
• poivre, noir moulu 1 pincée
• salade fraîche avec vinaigrette 800 g

Préparation

1. 1. Rince les filets de poitrine de poulet sous l'eau courante.
2. 2. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
3. 3. Coupe les filets de poitrine de poulet en fines lanières.
4. 4. Mélange dans un bol 2 c. à s. d'huile avec du paprika, du sel et du poivre.
5. 5. Enrobe les lanières de poulet du mélange d'épices jusqu'à ce qu'elles soient uniformément couvertes.
6. 6. Fais chauffer 1 c. à s. d'huile dans une poêle à feu vif.
7. 7. Fais revenir les lanières de poulet dedans pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
8. 8. Dresse la salade sur des assiettes.
9. 9. Arrose la salade de vinaigrette.
10. 10. Dépose les lanières de poulet cuites dessus et sers le plat.

Nutrition par portion

• kcal: 586
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 12 g