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🥗 Salade au basilic et aux abricots grillés avec du fromage frais aux pistaches

302 kcal · 30 min · 4 portions

Salade au basilic et aux abricots grillés avec du fromage frais aux pistaches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Écalez les pistaches et hachez-les grossièrement. Dans un bol, mélangez-les bien avec le fromage frais et 1 c. à café de miel. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. 2. Lavez soigneusement le basilic et la salade, égouttez-les et déchirez-les en morceaux. Lavez les abricots, coupez-les en deux, dénoyauter et coupez-les en quartiers.
  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites-y griller les abricots pendant environ 3 minutes, puis retirez-les de la poêle. Mélangez le fond de cuisson avec le vinaigre balsamique, 1 c. à café de miel, du sel et du poivre.
  4. 4. Mélangez la salade et les abricots grillés avec la vinaigrette dans la poêle et dressez-les sur des assiettes. Servez avec le fromage frais aux pistaches. Bon appétit!

Nutrition par portion