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🍳 Baguette croustillant au salami et jambon

484 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Laitue 0.25 pièces
• Concombres miniatures 1 pièces
• Concombres marinés 2 pièces
• Oignons rouges 1 pièces
• Plateau de cresson 1 pièces
• Baguette 2 pièces
• Mayonnaise 4 c. à soupe
• Moutarde 1 c. à café
• Poisson noir moulu pincée
• Jambon cuit 100 g
• Salami tranché 100 g

Préparation

1. 1. Séparez délicatement les feuilles de laitue les unes des autres.
2. 2. Lavez bien les feuilles.
3. 3. Laissez égoutter l'eau de la laitue.
4. 4. Coupez les concombres de snack en fines tranches.
5. 5. Coupez également les concombres marinés en tranches.
6. 6. Pelez l'oignon.
7. 7. Coupez l'oignon en fines anneaux ou tranches.
8. 8. Coupez le cresson avec un couteau pour le détacher du plateau.
9. 9. Coupez les baguettes en deux dans la longueur.
10. 10. Versez la mayonnaise dans un petit bol.
11. 11. Ajoutez la moutarde à la mayonnaise.
12. 12. Mélangez bien la sauce à la cuillère.
13. 13. Assaisonnez la sauce selon votre goût avec du poivre noir.
14. 14. Badigeonnez l'intérieur des moitiés de baguette avec la moutarde-mayonnaise.
15. 15. Disposez une couche de laitue sur le pain.
16. 16. Ajoutez des tranches de jambon et de salami.
17. 17. Répartissez les tranches de concombre sur la viande.
18. 18. Ajoutez les tranches d'oignon par-dessus.
19. 19. Couronnez le sandwich avec le cresson frais.
20. 20. Fermez le sandwich et servez-le immédiatement.
21. 21. Vous pouvez aussi le mettre dans une boîte à pain pour l'emporter.

Nutrition par portion

• kcal: 484
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 42 g