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🥤 Steak de bœuf juteux aux tomates cerises et au romarin

452 kcal · 30 min · 4 portions

Steak de bœuf juteux aux tomates cerises et au romarin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez les steaks du réfrigérateur environ 30 minutes avant de les griller afin qu'ils atteignent la température ambiante.
  2. 2. Préchauffez votre grill.
  3. 3. Lavez les tomates cerises et séchez-les en les tamponnant.
  4. 4. Coupez les tomates en deux et placez-les dans un bol.
  5. 5. Lavez les piments forts.
  6. 6. Coupez les piments forts en fines rondelles.
  7. 7. Ajoutez les rondelles de piments forts aux tomates.
  8. 8. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre aux tomates et aux piments forts.
  9. 9. Mélangez bien le tout pour que les tomates et les piments forts soient assaisonnés uniformément.
  10. 10. Coupez la baguette en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
  11. 11. Lavez le romarin et le thym.
  12. 12. Secouez les herbes pour les sécher.
  13. 13. Posez les branches fraîches de romarin et de thym sur les steaks.
  14. 14. Faites griller les steaks pendant environ 4 à 6 minutes, selon la cuisson que vous préférez.
  15. 15. Retournez les steaks une fois pendant la cuisson.
  16. 16. Assaisonnez les steaks cuits avec du sel de mer et du poivre.
  17. 17. Placez les steaks sur une planche à découper et laissez-les reposer quelques instants.
  18. 18. Coupez les steaks en lanières.
  19. 19. Faites griller les tranches de baguette de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  20. 20. Servez les tranches de baguette grillées avec les lanières de steak de bœuf et les tomates marinées.

Nutrition par portion