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🥤 Gâteau aux carottes juteux avec des miettes

632 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux carottes juteux avec des miettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 175 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Épluchez les carottes et coupez les extrémités.
  3. 3. Râpez les carottes grossièrement.
  4. 4. Épluchez la pomme.
  5. 5. Coupez la pomme en deux et retirez le trognon.
  6. 6. Râpez également la pomme grossièrement.
  7. 7. Mettez les 200 grammes de beurre mou dans un bol.
  8. 8. Mélangez le beurre avec un mixeur à main et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  9. 9. Ajoutez alternativement 150 grammes de sucre, de sucre vanillé et les œufs.
  10. 10. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il mousse.
  11. 11. Ajoutez le lait, 200 grammes de farine, les noix de Grenoble moulues, la poudre à lever, le sel et 1 c. à café de cannelle.
  12. 12. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
  13. 13. Incorporez les carottes râpées et la pomme à la pâte.
  14. 14. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  15. 15. Répartissez la pâte uniformément sur la plaque.
  16. 16. Coupez 150 grammes de beurre froid en petits dés.
  17. 17. Mettez les dés de beurre, le sucre de canne, 1 c. à café de cannelle, le sel et 250 grammes de farine dans un bol.
  18. 18. Frottez le mélange avec les mains pour obtenir des miettes croustillantes.
  19. 19. Répartissez les miettes uniformément sur la pâte aux carottes.
  20. 20. Faites cuire le gâteau pendant environ 40 minutes au four.
  21. 21. Sortez le gâteau du four.
  22. 22. Laissez le gâteau refroidir un peu.
  23. 23. Coupez le gâteau en morceaux.
  24. 24. Saupoudrez les morceaux de sucre en poudre.
  25. 25. Servez le gâteau et bon appétit.

Nutrition par portion