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🍰 Gâteau russe à la pâte émietlée

610 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau russe à la pâte émietlée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés. Choisissez le mode chaleur haut et bas.
  2. 2. Placez une feuille de papier cuisson au fond d'un moule à charnière.
  3. 3. Graissez les bords du moule avec un peu de matière grasse.
  4. 4. Mettez 150 grammes de beurre, 150 grammes de sucre, une pincée de sel, un œuf, la farine, le cacao et la poudre levante dans le bol du mixeur.
  5. 5. Mélangez les ingrédients pendant 20 secondes sur la vitesse 6 pour obtenir une pâte.
  6. 6. Versez environ les deux tiers de la pâte dans le moule préparé.
  7. 7. Appuyez sur la pâte pour former un bord d'environ 4 Zentimetres de hauteur.
  8. 8. Mettez le reste de la pâte dans un bol.
  9. 9. Couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pour plus tard.
  10. 10. Lavez le citron à l'eau chaude.
  11. 11. Râpez environ une cuillère à café de zeste de citron.
  12. 12. Coupez le citron en deux.
  13. 13. Pressez le jus du citron.
  14. 14. Mettez 200 grammes de beurre, 150 grammes de sucre, le sucre vanillé, 3 œufs, 1 cuillère à soupe de jus de citron, le zeste de citron, le fromage blanc, la poudre de pudding à la vanille et la crème dans le bol du mixeur propre.
  15. 15. Mélangez les ingrédients pour la garniture pendant 40 secondes sur la vitesse 5.
  16. 16. Répartissez la crème uniformément sur le fond au chocolat dans le moule.
  17. 17. Sortez la pâte du réfrigérateur.
  18. 18. Travaillez la pâte pour former de grosses miettes.
  19. 19. Étalez les miettes uniformément sur la garniture.
  20. 20. Faites cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 55 à 60 minutes.
  21. 21. Laissez refroidir complètement le gâteau sur une grille à gâteau.
  22. 22. Servez le gâteau russe à la pâte émietlée.

Nutrition par portion