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🍽️ Rumpsteak au beurre poivré

478 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans un bol, mélangez bien le beurre mou avec ½ c. à café de sel, le vin de Porto et le poivre multicolore. Formez la pâte en un rouleau, enveloppez-le dans du papier sulfurisé et laissez-le durcir au réfrigérateur.
  2. 2. Rincez les rumpsteaks, séchez-les avec du papier absorbant et assaisonnez-les de sel. Faites-les griller sur le grill chaud pendant environ 3–4 minutes de chaque côté. Dressez-les sur des assiettes, coupez le beurre poivré en tranches, déposez-les dessus et laissez-les fondre.

Nutrition par portion