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🍰 Pralines au Rhum et aux Noix

437 kcal · 30 min · 4 portions

Pralines au Rhum et aux Noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hache grossièrement les cerveaux de cajou et les noisettes. Tu peux utiliser un couteau ou un robot culinaire.
  2. 2. Ajoute le marzipan, les noix hachées et le rhum dans un bol.
  3. 3. Mélange bien les ingrédients et pétris-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
  4. 4. Pose deux feuilles de papier cuisson sur le plan de travail.
  5. 5. Étends la masse de marzipan entre les feuilles sur une épaisseur d'environ 1 centimètre.
  6. 6. Découpe des rectangles de taille égale d'environ 3 sur 2 centimètres dans la plaque.
  7. 7. Remplis une casserole d'environ 500 millilitres d'eau et porte à ébullition.
  8. 8. Hache grossièrement la couverture.
  9. 9. Place un bol contenant la couverture au-dessus de la casserole, sans qu'il ne touche l'eau.
  10. 10. Fais fondre la couverture au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit liquide.
  11. 11. Enfiche les pralines sur des cure-dents.
  12. 12. Trempe les pralines dans la couverture fondue.
  13. 13. Pose les pralines enrobées sur une grille à gâteau.
  14. 14. Décore chaque praline avec une demi-noix.
  15. 15. Laisse refroidir les pralines jusqu'à ce que la couverture soit dure.

Nutrition par portion