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🍳 Oeufs brouillés à la vapeur avec Emmentaler et tomates

201 kcal · 30 min · 4 portions

Oeufs brouillés à la vapeur avec Emmentaler et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'Emmentaler en gros dés et mets-le dans le récipient du mixeur.
  2. 2. Place le gobelet doseur et mixe le fromage pendant 15 secondes à la vitesse 7.
  3. 3. Transvase le fromage mixé dans un bol et réserve.
  4. 4. Rince soigneusement le récipient du mixeur.
  5. 5. Épluche les échalotes et coupe-les en deux.
  6. 6. Mets les échalotes dans le récipient du mixeur propre.
  7. 7. Mixe les échalotes pendant 8 secondes à la vitesse 7.
  8. 8. Racle les parois du récipient avec une spatule pour faire redescendre les échalotes.
  9. 9. Ajoute l'huile d'olive.
  10. 10. Retire le gobelet doseur du récipient du mixeur.
  11. 11. Fais revenir les échalotes avec la fonction de sauté pendant 2 minutes.
  12. 12. Lave les tomates cerises et coupe-les en quartiers.
  13. 13. Mets les tomates, les œufs, le lait, le poivre, le sel, la ciboulette et l'Emmentaler dans le récipient du mixeur.
  14. 14. Remets le gobelet doseur en place.
  15. 15. Mélange les ingrédients pendant 15 secondes à la vitesse 3 en marche arrière.
  16. 16. Beurre les pots en verre.
  17. 17. Répartis la préparation aux œufs de manière égale dans les pots.
  18. 18. Ferme hermétiquement les pots avec du film alimentaire.
  19. 19. Place les pots dans le panier vapeur profond.
  20. 20. Remplis le récipient du mixeur avec 1 litre d'eau.
  21. 21. Pose le panier vapeur fermé sur l'appareil.
  22. 22. Cuis les œufs brouillés à la vapeur avec la fonction vapeur.
  23. 23. Sorte les pots du panier vapeur après la cuisson.
  24. 24. Retire le film alimentaire.
  25. 25. Sers les œufs brouillés immédiatement.

Nutrition par portion