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🍽️ Salade de roquette au fromage de chèvre et croûtons

482 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de roquette au fromage de chèvre et croûtons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupez le pain de mie en dés et retirez la croûte. Lavez soigneusement le thym et séchez-le. Écrasez légèrement l'ail avec un couteau.
  2. 2. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu vif et faites revenir les dés de pain avec le thym et l'ail pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant et saupoudrez de sel.
  3. 3. Lavez soigneusement la roquette et égouttez-la bien. Coupez le fromage de chèvre en tranches puis coupez-les en gros dés.
  4. 4. Dans un saladier, mélangez bien la moutarde, le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et ajustez l'assaisonnement. Ajoutez la roquette, le fromage de chèvre et les croûtons dans le saladier et mélangez le tout avec la vinaigrette. Servez. Bon appétit!

Nutrition par portion