← Toutes les recettes

🥗 Salade de pêches grillées au roquette et fromage de chèvre

324 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pêches grillées au roquette et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pêches soigneusement.
  2. 2. Coupez les pêches en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
  3. 3. Coupez les moitiés de pêche en quartiers épais.
  4. 4. Posez les quartiers de pêche sur le grill chaud.
  5. 5. Grillez les pêches pendant environ 5 minutes.
  6. 6. Lavez la roquette soigneusement.
  7. 7. Égouttez bien la roquette.
  8. 8. Mettez la roquette dans un grand saladier.
  9. 9. Prenez un petit bol pour la vinaigrette.
  10. 10. Versez l'huile d'olive dans le petit bol.
  11. 11. Ajoutez le vinaigre dans le bol.
  12. 12. Ajoutez la moutarde dans le bol.
  13. 13. Ajoutez le sirop d'érable dans le bol.
  14. 14. Ajoutez le jus de citron dans le bol.
  15. 15. Mélangez bien tous les ingrédients de la vinaigrette.
  16. 16. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel.
  17. 17. Assaisonnez la vinaigrette avec du poivre.
  18. 18. Versez la vinaigrette sur la roquette.
  19. 19. Mélangez la roquette avec la vinaigrette.
  20. 20. Hachez grossièrement les pistaches.
  21. 21. Dressez la salade de roquette sur un plat.
  22. 22. Disposez les pêches grillées sur la salade.
  23. 23. Émiettez le fromage de chèvre végétalien sur la salade.
  24. 24. Parsemez la salade de pistaches.

Nutrition par portion