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🥤 Bowl de vin rouge fruitée aux raisins et aux oranges
220 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oranges 5 pièces
- Sucre brun 50 g
- Miel 30 g
- Bâton de cannelle 1 pièces
- Eau 100 ml
- Raisins de table, foncés 100 g
- Raisins de table, clairs 100 g
- Vin rouge, sec 750 ml
- Vin mousseux, sec 750 ml
Préparation
- 1. Rince une orange à l'eau chaude.
- 2. Pèle deux à trois fines bandes de zeste d'orange avec un économe.
- 3. Mets les zestes d'orange, le sucre, le miel, un bâton de cannelle et l'eau dans une casserole.
- 4. Porte le mélange à ébullition et laisse-le mijoter environ une à deux minutes.
- 5. Laisse le liquide refroidir complètement.
- 6. Verse le mélange refroidi à travers une passoire pour retirer les solides.
- 7. Lave une autre orange soigneusement.
- 8. Coupe l'orange en deux et presse le jus.
- 9. Lave les autres oranges également.
- 10. Retire la peau et le blanc des oranges avec un couteau bien aiguisé.
- 11. Sors délicatement les filets d'orange pour que le jus soit recueilli dans un bol.
- 12. Rince les raisins.
- 13. Coupe les raisins en deux dans le sens de la longueur.
- 14. Mélange le jus d'orange fraîchement pressé, le sirop refroidi et le vin rouge dans un grand saladier.
- 15. Goûte la bowl et ajuste selon tes goûts.
- 16. Ajoute les filets d'orange et les raisins coupés en deux dans le liquide.
- 17. Couvre le saladier et place-le au réfrigérateur pendant environ une heure.
- 18. Verse la bowl dans des verres.
- 19. Finis la boisson avec du vin mousseux bien frais.
Nutrition par portion
- kcal: 220
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 31 g