← Toutes les recettes

🍽️ Tacos de betterave rouge

201 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• betterave 4 pièces
• Noix de Grenoble 5 c. à soupe
• Thym, frais 10 g
• Abricots, frais 5 pièces
• Miel 1 c. à café
• Sel pincée
• Poisson noir moulu pincée

Préparation

1. 1. Égouttez la betterave rouge et coupez-la en fines tranches ou râpez-la. Hachez grossièrement les noix de Grenoble. Lavez le thym, secouez-le bien pour l'essuyer et détachez les feuilles des tiges. Coupez les abricots en très petits dés.
2. 2. Dans un bol, mélangez bien les noix de Grenoble, le thym, les abricots, le miel, le sel et le poivre. Déposez une cuillère à café de la pâte aux noix de Grenoble sur chaque tranche de betterave rouge. Pliez-les en deux et servez-les sous forme de tacos de betterave rouge. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 201
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 27 g