← Toutes les recettes

🥗 Salade de betterave

117 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Betterave rouge en bocal, tranches 500 g
• Ciboulette, fraîche 10 g
• Huile 3 c. à soupe
• Vinaigre 2 c. à soupe
• Sel Pincée
• Poivre, noir moulu Pincée
• carvi

Préparation

1. 1. Versez la betterave rouge dans une passoire et récupérez environ 120 ml de jus. Lavez soigneusement la ciboulette, séchez-la et coupez-la en petits anneaux.
2. 2. Dans un bol, mélangez bien l'huile, le vinaigre et 4 cuillères à soupe du jus de betterave récupéré avec le sel, le poivre et le cumin. Ajoutez ensuite la betterave rouge et la ciboulette, mélangez bien le tout et assaisonnez selon votre goût. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 117
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 11 g