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🍽️ Dip à la betterave et au raifort

265 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Égouttez la betterave dans une passoire, séchez-la bien et coupez-la en petits dés. Mixez-la dans un récipient haut avec un mixeur plongeant, avec l'huile, le sel et le poivre. Coupez un citron en deux et pressez-en le jus.
  2. 2. Dans un bol, mélangez bien le fromage frais avec la crème fraîche, le raifort à la crème, le miel, 1 c. à soupe de jus de citron, le sel et le poivre.
  3. 3. Incorporez délicatement la purée de betterave à la crème de raifort, de manière à obtenir un effet marbré. Bon appétit ! Astuce : Ce dip se marie parfaitement avec des craquelins ou du pain.

Nutrition par portion