← Toutes les recettes

🍽️ Poches de crudités fraîches dans des feuilles de salade

90 kcal · 30 min · 4 portions

Poches de crudités fraîches dans des feuilles de salade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Détachez les feuilles du chou-fleur.
  2. 2. Lavez soigneusement les feuilles de chou-fleur.
  3. 3. Séchez les feuilles avec un chiffon.
  4. 4. Hachez finement les feuilles de chou-fleur.
  5. 5. Pelez le chou-fleur et les carottes.
  6. 6. Râpez le chou-fleur et les carottes en fines lamelles.
  7. 7. Nettoyez les ciboules.
  8. 8. Séchez les ciboules.
  9. 9. Coupez les racines des ciboules.
  10. 10. Coupez les ciboules en fines rondelles.
  11. 11. Pelez le pamplemousse avec un couteau bien aiguisé.
  12. 12. Retirez complètement la peau blanche.
  13. 13. Détachez les filets de pamplemousse avec des coupes en forme de V.
  14. 14. Coupez les filets de pamplemousse en dés.
  15. 15. Coupez le citron en deux.
  16. 16. Pressez le jus du citron.
  17. 17. Mettez tous les ingrédients préparés dans un bol.
  18. 18. Ajoutez l'huile et le jus de citron.
  19. 19. Mélangez bien le tout.
  20. 20. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  22. 22. Détachez délicatement les feuilles de salade du trognon.
  23. 23. Lavez les feuilles de salade.
  24. 24. Prenez une cuillère à soupe du mélange de crudités.
  25. 25. Posez le mélange sur une feuille de salade.
  26. 26. Servez les feuilles de salade farcies.

Nutrition par portion