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🍽️ Légumes rôtis au jambon, riz aux poivrons et yaourt au thym

475 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis au jambon, riz aux poivrons et yaourt au thym Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius avec ventilation.
  2. 2. Lave le brocoli soigneusement et retire la base dure.
  3. 3. Divise le brocoli en petits bouquets.
  4. 4. Lave les panais et pèle-les.
  5. 5. Coupe les panais en petits dés.
  6. 6. Mets les légumes dans un saladier.
  7. 7. Ajoute un peu d'huile, de sel et de poivre.
  8. 8. Mélange bien le tout.
  9. 9. Dispose les légumes sur une plaque de cuisson.
  10. 10. Rôtis les légumes pendant environ 20 minutes au four.
  11. 11. Mets le riz dans une casserole.
  12. 12. Verse environ 700 Milliliter d'eau salée.
  13. 13. Fais bouillir l'eau.
  14. 14. Réduis le feu à feu doux à moyen.
  15. 15. Couvre la casserole.
  16. 16. Laisse cuire le riz pendant environ 12 minutes.
  17. 17. Lave le thym sous l'eau froide.
  18. 18. Retire les feuilles de thym des tiges.
  19. 19. Pèle l'ail.
  20. 20. Hache l'ail grossièrement.
  21. 21. Sorte la plaque de cuisson du four.
  22. 22. Retourne les légumes sur la plaque.
  23. 23. Ajoute l'ail haché.
  24. 24. Ajoute les dés de jambon.
  25. 25. Remets la plaque au four pour 10 minutes supplémentaires.
  26. 26. Mets le thym et le yaourt dans un saladier.
  27. 27. Mélange bien les deux.
  28. 28. Assaisonne la trempette avec du sel et du poivre.
  29. 29. Ajoute le beurre et l'assaisonnement au paprika au riz.
  30. 30. Assaisonne également le riz avec du sel.
  31. 31. Sorte les légumes du four.
  32. 32. Dresse les légumes et le riz sur des assiettes.
  33. 33. Sers le yaourt dans de petits bols.
  34. 34. Déguste les légumes rôtis au jambon, le riz aux poivrons et la trempette au thym.

Nutrition par portion