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🍳 Confiture de rhubarbe et fraises aux amandes

242 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de rhubarbe et fraises aux amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la rhubarbe et coupe les extrémités dures.
  2. 2. Coupe la rhubarbe en petits dés.
  3. 3. Lave bien les fraises.
  4. 4. Retire les feuilles vertes des fraises.
  5. 5. Coupe également les fraises en petits dés.
  6. 6. Mets les fraises et la rhubarbe dans une casserole.
  7. 7. Mélange les fruits avec le sucre gélifiant et le sucre vanillé.
  8. 8. Hache grossièrement les amandes.
  9. 9. Fais chauffer le mélange de fruits à feu moyen.
  10. 10. Porte le mélange à ébullition.
  11. 11. Fais bouillir la confiture en écumant pendant environ 4 minutes en remuant constamment.
  12. 12. Incorpore l'Amaretto dans le mélange chaud.
  13. 13. Ajoute les amandes hachées.
  14. 14. Rince les pots (200 ml chacun) à l'eau chaude.
  15. 15. Remplis immédiatement les pots chauds jusqu'au bord avec la confiture.
  16. 16. Ferme bien les pots avec les couvercles.
  17. 17. Place les pots fermés à l'envers pendant environ 5 minutes.

Nutrition par portion