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🍰 Dessert crémeux à la rhubarbe et à la crème

218 kcal · 30 min · 4 portions

Dessert crémeux à la rhubarbe et à la crème Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave soigneusement la rhubarbe.
  2. 2. Pèle la peau fibreuse des tiges.
  3. 3. Coupe les extrémités dures.
  4. 4. Coupe la rhubarbe en morceaux d'environ 1 cm.
  5. 5. Mets les morceaux de rhubarbe, le sucre et le jus de pomme dans une casserole.
  6. 6. Porte le mélange à ébullition en remuant de temps en temps.
  7. 7. Fais cuire la rhubarbe pendant environ 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre et s'effrite.
  8. 8. Laisse la préparation à la rhubarbe refroidir complètement.
  9. 9. Fouette la crème dans un bol avec un mixeur manuel et le fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  10. 10. Ajoute le sucre en poudre à la crème fouettée et mélange bien.
  11. 11. Incorpore délicatement la purée de rhubarbe refroidie à la crème.
  12. 12. Verse le dessert dans des verres à portion ou de petits bols.
  13. 13. Conserve le dessert au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.

Nutrition par portion