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🍰 Croûton croustillant au rhubarbe

340 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien la rhubarbe sous l'eau courante.
  3. 3. Retire la peau externe fibreuse de la rhubarbe.
  4. 4. Coupe la rhubarbe en morceaux de taille appropriée.
  5. 5. Coupe les croissants en fines tranches.
  6. 6. Graisse un plat à gratin avec un peu de matière grasse.
  7. 7. Alterne les tranches de croissant et les morceaux de rhubarbe dans le plat.
  8. 8. Mets la crème, le lait, le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un bol séparé.
  9. 9. Mélange bien les ingrédients pour le liquide.
  10. 10. Verse le mélange d'œufs uniformément sur les couches dans le plat à gratin.
  11. 11. Place le plat à gratin dans le four préchauffé.
  12. 12. Fais cuire le gratin pendant environ 40 minutes.
  13. 13. Vérifie si la rhubarbe est tendre et la surface croustillante.
  14. 14. Sors le gratin du four et laisse-le refroidir un court instant.
  15. 15. Sers le gratin chaud ou froid à ton gré.

Nutrition par portion