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🍽️ Riz à la poêle avec porc et haricots coriandre

605 kcal · 30 min · 4 portions

Riz à la poêle avec porc et haricots coriandre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez la viande du réfrigérateur pour qu'elle atteigne la température ambiante.
  2. 2. Mettez le riz dans une casserole avec 700 Milliliter d'eau salée.
  3. 3. Faites bouillir l'eau et laissez cuire le riz environ 12 Minutes à feu doux.
  4. 4. Pelez le gingembre et hachez-le finement.
  5. 5. Coupez le citron vert en deux et pressez le jus.
  6. 6. Lavez soigneusement la coriandre et secouez-la pour l'égoutter.
  7. 7. Retirez les tiges épaisses de la coriandre et hachez finement les feuilles.
  8. 8. Rincez les haricots mange-tout.
  9. 9. Rincez le filet de porc et séchez-le avec un torchon de cuisine.
  10. 10. Coupez le filet de porc en fines lamelles.
  11. 11. Assaisonnez les lamelles de viande avec du sel.
  12. 12. Faites bouillir environ 1 Liter d'eau salée dans une autre casserole.
  13. 13. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  14. 14. Faites revenir la viande dans la poêle pendant environ 2 Minutes de tous les côtés.
  15. 15. Mettez les haricots mange-tout dans l'eau salée bouillante.
  16. 16. Laissez cuire les haricots mange-tout pendant environ 3 Minutes.
  17. 17. Ajoutez le riz cuit à la poêle avec la viande.
  18. 18. Ajoutez le jus de citron vert à la poêle.
  19. 19. Ajoutez la sauce soja à la poêle.
  20. 20. Ajoutez la moitié du gingembre haché à la poêle.
  21. 21. Laissez cuire le mélange dans la poêle encore environ 2 à 3 Minutes.
  22. 22. Assaisonnez le riz à la poêle avec du sel.
  23. 23. Assaisonnez le riz à la poêle avec du poivre.
  24. 24. Assaisonnez le riz à la poêle avec du sucre.
  25. 25. Ajoutez le reste du gingembre au riz à la poêle.
  26. 26. Égouttez les haricots mange-tout.
  27. 27. Mélangez les haricots mange-tout avec la coriandre hachée.
  28. 28. Assaisonnez le mélange de haricots mange-tout avec du sel.
  29. 29. Assaisonnez le mélange de haricots mange-tout avec du poivre.
  30. 30. Servez le riz à la poêle sur des assiettes.
  31. 31. Disposez les haricots coriandre sur le riz à la poêle.
  32. 32. Servez le riz à la poêle avec les lamelles de porc et les haricots coriandre.

Nutrition par portion