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🍰 Arc-en-ciel coloré

456 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mettez les œufs, le sucre vanillé et 200 grammes de sucre glace dans un bol.
  2. 2. Fouettez le mélange avec un mixeur à main et un fouet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il mousse.
  3. 3. Incorporez l'eau minérale et l'huile dans la masse d'œufs.
  4. 4. Incorporez délicatement la farine, l'amidon et la levure chimique.
  5. 5. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique.
  6. 6. Divisez la pâte en 6 portions égales.
  7. 7. Ajoutez 1 c. à café de colorant alimentaire dans chaque portion.
  8. 8. Coloriez les pâtes intensément en violet, bleu, vert, jaune, orange et rouge.
  9. 9. Mélangez pour l'orange 1 partie de couleur rouge et 3 à 4 parties de couleur jaune.
  10. 10. Mélangez pour le violet 1 partie de couleur bleue et 3 à 4 parties de couleur rouge.
  11. 11. Tapissez un moule à charnière de 24 Zentimeter Durchmesser de papier sulfurisé.
  12. 12. Beurrez les bords du moule.
  13. 13. Mettez la première pâte colorée dans le moule et lissez-la.
  14. 14. Enfournez la base dans le four préchauffé pendant environ 13 minutes.
  15. 15. Laissez la base du gâteau refroidir complètement.
  16. 16. Démoulez la base refroidie.
  17. 17. Répétez les étapes 13 à 16 pour toutes les autres couleurs de pâte.
  18. 18. Fouettez le beurre mou et 400 grammes de sucre glace dans un bol jusqu'à ce que le mélange mousse.
  19. 19. Incorporez le fromage frais à la crème au beurre.
  20. 20. Mettez la crème au frais jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  21. 21. Répartissez environ 2 c. à soupe de crème sur la première base de gâteau refroidie.
  22. 22. Empilez les bases de gâteau restantes les unes sur les autres.
  23. 23. Recouvrez tout le gâteau avec le reste de la crème.
  24. 24. Saupoudrez le gâteau de sucre coloré.

Nutrition par portion