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🍽️ Raviolis aux tomates au four

574 kcal · 30 min · 4 portions

Raviolis aux tomates au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Lave les tomates soigneusement et coupe-les en deux.
  3. 3. Mets les moitiés de tomates dans un bol.
  4. 4. Ajoute une cuillère à soupe d'huile, une cuillère à soupe de miel, du sel et du poivre.
  5. 5. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les tomates soient uniformément assaisonnées.
  6. 6. Dispose les tomates dans un plat à gratin.
  7. 7. Rôtis les tomates au four pendant environ 20 minutes.
  8. 8. Lave les ciboulettes et sèche-les.
  9. 9. Coupe les extrémités racinaires des oignons verts.
  10. 10. Coupe les ciboulettes en rondelles d'environ un centimètre d'épaisseur.
  11. 11. Pèle l'ail.
  12. 12. Hache l'ail finement.
  13. 13. Verse environ cinq litres d'eau dans une grande casserole.
  14. 14. Sale l'eau et porte-la à ébullition.
  15. 15. Verse deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  16. 16. Chauffe l'huile à feu moyen à élevé.
  17. 17. Fais revenir les rondelles de ciboulette et l'ail pendant environ deux minutes.
  18. 18. Ajoute la pâte de tomates, le sel et le poivre dans la poêle.
  19. 19. Fais cuire le mélange pendant encore deux minutes.
  20. 20. Mets les raviolis dans l'eau salée bouillante.
  21. 21. Réduis la chaleur de l'eau.
  22. 22. Laisse cuire les raviolis pendant environ cinq minutes.
  23. 23. Verse la crème dans la poêle avec les ciboulettes.
  24. 24. Réduis la chaleur à feu moyen.
  25. 25. Laisse mijoter la sauce pendant environ cinq minutes.
  26. 26. Remue la sauce de temps en temps.
  27. 27. Égoutte les pâtes.
  28. 28. Réserve une tasses d'eau de cuisson.
  29. 29. Égoutte la mozzarella.
  30. 30. Déchire la mozzarella en petits morceaux.
  31. 31. Lave le basilic.
  32. 32. Sèche le basilic en le secouant.
  33. 33. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  34. 34. Sors les tomates du four.
  35. 35. Laisse les tomates refroidir un court instant.
  36. 36. Ajoute les raviolis à la sauce dans la poêle.
  37. 37. Mélange bien les raviolis avec la sauce.
  38. 38. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  39. 39. Dilue la sauce si nécessaire avec l'eau de cuisson réservée.
  40. 40. Dresse les pâtes avec la sauce sur des assiettes.
  41. 41. Dispose les tomates au four sur les pâtes.
  42. 42. Saupoudre le plat de basilic.
  43. 43. Saupoudre le plat de mozzarella.
  44. 44. Bon appétit !
  45. 45. Attention : les tomates conservent la chaleur très longtemps.
  46. 46. Elles peuvent donc causer rapidement des brûlures.
  47. 47. Laisse le plat refroidir un peu avant de le manger.

Nutrition par portion