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🍽️ Fête grillée raclette mixte

1145 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les pommes de terre dans une casserole.
  2. 2. Verse assez d'eau pour que les pommes de terre soient à peine couvertes.
  3. 3. Fais bouillir l'eau.
  4. 4. Réduis le feu à feu moyen.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes.
  6. 6. Égoutte l'eau.
  7. 7. Pèle les pommes de terre encore chaudes.
  8. 8. Coupe les pommes de terre en tranches.
  9. 9. Rince la viande à l'eau froide.
  10. 10. Sèche la viande avec du papier essuie-tout.
  11. 11. Coupe la viande en lanières.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Hache grossièrement l'ail.
  14. 14. Rince le thym.
  15. 15. Sèche le thym en le secouant.
  16. 16. Détache les feuilles de thym des tiges.
  17. 17. Prends un bol.
  18. 18. Mets la viande de dinde et la viande de porc dans le bol.
  19. 19. Ajoute l'ail haché.
  20. 20. Ajoute les feuilles de thym.
  21. 21. Ajoute l'huile d'olive.
  22. 22. Mélange bien le tout.
  23. 23. Rince le brocoli.
  24. 24. Découpe le brocoli en petits bouquets.
  25. 25. Prends une casserole.
  26. 26. Verse environ 1 litre d'eau salée dans la casserole.
  27. 27. Fais bouillir l'eau salée.
  28. 28. Mets le brocoli dans l'eau bouillante.
  29. 29. Fais cuire le brocoli pendant environ 5 minutes.
  30. 30. Égoutte le brocoli.
  31. 31. Rince le brocoli à l'eau froide.
  32. 32. Nettoie les champignons avec du papier essuie-tout.
  33. 33. Coupe les champignons en tranches.
  34. 34. Coupe les tomates en deux.
  35. 35. Rince la courgette.
  36. 36. Coupe la courgette en quatre dans la longueur.
  37. 37. Coupe les quartiers de courgette en tranches.
  38. 38. Coupe l'oignon en deux.
  39. 39. Pèle les moitiés d'oignon.
  40. 40. Coupe l'oignon en lanières.
  41. 41. Coupe le jambon en quatre.
  42. 42. Coupe le jambon en lanières.
  43. 43. Préchauffe l'appareil à raclette.
  44. 44. Répartis les ingrédients dans des petits bols séparés.
  45. 45. Prends la viande marinée hors de la marinade.
  46. 46. Mets la viande sur la plaque de grill chaude.
  47. 47. Grille la viande pendant environ 2–3 minutes.
  48. 48. Fais dorer la viande.
  49. 49. Remplis les poêles à raclette comme tu le souhaites.
  50. 50. Mets la viande grillée dans les poêles.
  51. 51. Mets le jambon dans les poêles.
  52. 52. Mets le légumes dans les poêles.
  53. 53. Mets une tranche de fromage à raclette sur la garniture.
  54. 54. Fais gratiner le fromage pendant environ 10 minutes.
  55. 55. Fais dorer le fromage.

Nutrition par portion