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🍰 Pain Perdu au Vin de Porto

305 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs dans un plat peu profond et fouettez-les vigoureusement.
  2. 2. Mélangez dans un deuxième bol le lait avec le miel, la cannelle et le vin rouge (de préférence du Porto ou un autre vin rouge doux).
  3. 3. Coupez la baguette en tranches d'environ 2 centimètres d'épaisseur en biais.
  4. 4. Trempez les tranches pendant seulement 1 à 2 secondes dans le mélange vin-lait.
  5. 5. Sortez les tranches directement et trempez-les immédiatement dans les œufs battus.
  6. 6. Assurez-vous que les tranches sont seulement humides et ne semblent pas complètement trempées.
  7. 7. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  8. 8. Faites dorer les tranches de baguette des deux côtés pendant environ 2 minutes de chaque côté.
  9. 9. Mélangez la cannelle avec le sucre sur une assiette.
  10. 10. Enrobez les pains perdus finis dans le mélange cannelle-sucre.
  11. 11. Servez les plats immédiatement et bon appétit.

Nutrition par portion