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🥗 Salade de quinoa aux fraises

314 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de quinoa aux fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Laver le quinoa soigneusement sous l'eau chaude dans une passoire. Ensuite, porter environ 900 ml d'eau salée dans une casserole à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant environ 12 minutes, couvert.
  2. 2. Nettoyer les ciboules, couper les racines et les couper en fines rondelles. Couper l'oignon en deux, peler et couper également en fines rondelles. Rincer les fraises, enlever le vert et couper en tranches.
  3. 3. Laver la salade et bien l'égoutter. Rincer le citron, râper environ 1 c. à café de zeste, couper en deux et presser le jus. Hacher grossièrement les noix de Grenoble.
  4. 4. Mélanger dans un saladier le quinoa avec les ciboules, les oignons, les fraises, la salade, la zeste de citron et les noix de Grenoble. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sirop de betterave, le sel et le poivre et dresser sur des assiettes. Bon appétit!

Nutrition par portion