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🍰 Boules de fromage blanc

424 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans une casserole, réchauffer légèrement le lait. Émietter la levure et la faire dissoudre dans le lait tiède avec 2 c. à soupe de sucre. Couvrir et laisser lever pendant environ 15 Min dans un endroit chaud.
  2. 2. Dans un saladier, pétrir le lait levé avec le beurre, la farine, 20 g de sucre, le sel, un œuf et le fromage blanc pour obtenir une pâte homogène. Couvrir et laisser lever à nouveau pendant environ 1 pièces
  3. 3. Prélever des portions de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et former de petites boules avec des mains farinées.
  4. 4. Dans une casserole, chauffer l'huile à température élevée jusqu'à ce que des bulles montent au bout d'une cuillère en bois trempée. Frire les boules de fromage blanc par lots pendant environ 3–4 Min jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps.
  5. 5. Retirer à l'aide d'une écumoire et laisser égoutter sur du papier absorbant. Mélanger le sucre et le sucre vanillé sur une assiette et y rouler les boules de fromage blanc. Bon appétit!

Nutrition par portion