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🍳 Quark aux légumes
374 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Radis 1 botte
- Tomates cerises 250 g
- Aneth, frais 10 g
- Persil, frais 10 g
- Quark 40 % matière grasse dans le produit final 500 g
- crème liquide 100 g
- Sel Une pincée
- Poivre, noir moulu Une pincée
- Pain de seigle 4 tranches
Préparation
- 1. Nettoyez soigneusement les radis, retirez les racines et les feuilles et coupez-les en quartiers. Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Lavez l'aneth et le persil, séchez-les, retirez les tiges épaisses et hachez-les finement.
- 2. Dans un bol, mélangez bien le quark et la crème fouettée à l'aide d'une fourchette, puis incorporez l'aneth et le persil. Mélangez bien le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 3. Disposez les radis et les tomates sur des assiettes et servez-les avec le quark et le pain de seigle. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 374
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g