← Toutes les recettes

🍽️ Escalopes de dinde au four avec sauce crémeuse à la moutarde et au fromage

608 kcal · 30 min · 4 portions

Escalopes de dinde au four avec sauce crémeuse à la moutarde et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Épluche les échalotes et hache-les très finement.
  3. 3. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Ajoute les échalotes hachées dans la poêle.
  5. 5. Faites revenir les échalotes pendant trois bis vier minutes, jusqu'à ce qu'elles soient molles et translucides.
  6. 6. Retire la poêle du feu et verse le fromage frais, la crème et la moutarde dans un bol séparé.
  7. 7. Mélange bien les ingrédients pour la sauce.
  8. 8. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et du miel selon ton goût.
  9. 9. Râpe le fromage finement.
  10. 10. Lave les escalopes de dinde sous l'eau courante.
  11. 11. Sèche les escalopes avec un torchon de cuisine.
  12. 12. Coupe les escalopes en deux dans le sens de la largeur, si elles sont trop grandes pour ton plat.
  13. 13. Assaisonne les escalopes de dinde des deux côtés avec du sel et du poivre.
  14. 14. Dépose les escalopes sur une plaque de cuisson huilée.
  15. 15. Répartis la crème à la moutarde préparée uniformément sur les escalopes.
  16. 16. Parseme généreusement de fromage râpé.
  17. 17. Place la plaque dans le four préchauffé.
  18. 18. Fais cuire les schnitzels pendant environ 30 minutes à 200 degrés.
  19. 19. Sors la plaque et sers le plat bien chaud.

Nutrition par portion