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🍽️ Tender Pute auf einem Bett aus saftigem Spitzkohl und süßen Kartoffeln

485 kcal · 30 min · 4 portions

Tender Pute auf einem Bett aus saftigem Spitzkohl und süßen Kartoffeln Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez so le chou frisé soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupe la tête en quatre quartiers et retire la partie dure au centre.
  3. 3. Coupe les feuilles en fines lamelles.
  4. 4. Coupe le haut et le bas de l'ananas.
  5. 5. Mets l'ananas debout et retire la peau dure en suivant la courbe.
  6. 6. Râpe grossièrement la chair de l'ananas dans un bol.
  7. 7. Réchauffe le bouillon dans une casserole à feu moyen.
  8. 8. Ajoute le chou frisé coupé dans le bouillon chaud.
  9. 9. Faites revenir le chou pendant environ sept minutes en remuant de temps en temps.
  10. 10. Pèle l'ail.
  11. 11. Hache l'ail finement.
  12. 12. Coupe un citron en deux.
  13. 13. Presse le jus d'une des moitiés de citron.
  14. 14. Chauffe deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  15. 15. Lavez la poitrine de dinde.
  16. 16. Sèche la poitrine de dinde avec du papier essuie-tout.
  17. 17. Assaisonne la poitrine de dinde avec du sel.
  18. 18. Faites dorer la poitrine de dinde dans l'huile chaude de chaque côté pendant environ deux minutes.
  19. 19. Réduis le feu à feu moyen.
  20. 20. Ajoute le jus de citron dans la poêle.
  21. 21. Faites cuire la poitrine de dinde pendant six minutes supplémentaires.
  22. 22. Retourne la poitrine de dinde de temps en temps.
  23. 23. Assaisonne la poitrine de dinde avec du poivre à la fin.
  24. 24. Lavez les patates douces.
  25. 25. Pèle les patates douces.
  26. 26. Coupe les patates douces en dés d'environ deux centimètres.
  27. 27. Faites bouillir les patates douces dans une casserole d'eau salée.
  28. 28. Faites cuire les patates douces pendant environ cinq minutes.
  29. 29. Ajoute l'ananas râpé au chou frisé.
  30. 30. Ajoute l'ail haché au chou frisé.
  31. 31. Ajoute une cuillère à soupe de vinaigre au chou frisé.
  32. 32. Réchauffe le mélange de légumes pendant environ cinq minutes.
  33. 33. Égoutte les patates douces.
  34. 34. Assaisonne les patates douces avec du sel et du poivre.
  35. 35. Dresse les patates douces sur des assiettes.
  36. 36. Vérifie l'assaisonnement du chou frisé avec du sel et du poivre.
  37. 37. Dresse le chou frisé sur des assiettes.
  38. 38. Coupe la poitrine de dinde en portions.
  39. 39. Pose la poitrine de dinde sur le chou frisé.
  40. 40. Sers le plat avec les patates douces.

Nutrition par portion