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🍽️ Brochettes de dinde et légumes au grill
280 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- escalopes de poitrine de dinde 600 g
- citrons verts bio 1 pièces
- paprika doux 1 c. à café
- poudre de cayenne pincée
- ketchup 4 c. à soupe
- poivron rouge 1 pièces
- poivron vert 1 pièces
- poivron jaune 1 pièces
- courgette 1 pièces
Préparation
- 1. Rincez les filets de poitrine de dinde, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en dés. Lavez le citron vert, coupez-le en deux et pressez-en le jus. Dans un bol, mélangez la poudre de paprika, la poudre de cayenne, 1 c. à soupe de jus de citron vert et le ketchup. Y mariner la viande et réservez.
- 2. Lavez les poivrons, coupez-les en quatre, retirez les cœurs et les graines et coupez-les grossièrement en dés. Lavez la courgette, coupez les extrémités, coupez-la en quatre dans la longueur et divisez-la en morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Si vous le souhaitez, enfilez la viande de dinde, les poivrons et la courgette sur des brochettes en bois.
- 3. Préchauffez le grill. Faites griller les brochettes de dinde et légumes pendant environ 5 minutes en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Bon appétit ! Astuce : Servez avec du pain baguette frais et une salade verte.
Nutrition par portion
- kcal: 280
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 16 g