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🥗 Brochettes de dinde au bacon, pommes de terre à l'aneth et salade de poires-concombres

524 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de dinde au bacon, pommes de terre à l'aneth et salade de poires-concombres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez les pommes de terre soigneusement et épluchez-les.
  3. 3. Coupez les pommes de terre en gros dés.
  4. 4. Mettez les dés de pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  5. 5. Faites bouillir l'eau.
  6. 6. Laisse mijoter les pommes de terre, couvertes, pendant environ 15 minutes à feu moyen.
  7. 7. Rincez les filets de poitrine de dinde et séchez-les.
  8. 8. Coupez chaque filet en trois longues bandes.
  9. 9. Mettez les bandes de dinde dans un bol.
  10. 10. Ajoutez 1 c. à soupe huile, Paprikapulver et du sel.
  11. 11. Mélangez bien le tout pour que les bandes de dinde soient marinées.
  12. 12. Coupez les tranches de bacon en deux dans la longueur.
  13. 13. Enfilez alternativement les bandes de dinde et le bacon sur les brochettes.
  14. 14. Posez les brochettes sur une plaque de cuisson.
  15. 15. Faites cuire les brochettes pendant environ 12 minutes im Ofen.
  16. 16. Égouttez les pommes de terre à l'aide d'un couvercle.
  17. 17. Mélangez les pommes de terre dans la casserole avec de la crème fraîche et de la bouillon de légumes.
  18. 18. Laissez mijoter les pommes de terre à feu doux pendant environ 10 minutes weiterköcheln.
  19. 19. Coupez un citron vert en deux et pressez le jus.
  20. 20. Lavez le concombre, les poires et l'aneth.
  21. 21. Séchez le légume et les fruits.
  22. 22. Râpez grossièrement le concombre dans un bol.
  23. 23. Mélangez le concombre râpé avec ½ c. à café Salz.
  24. 24. Détachez les feuilles d'aneth des tiges.
  25. 25. Hachez grossièrement l'aneth.
  26. 26. Pressez le concombre salé avec les mains.
  27. 27. Égouttez l'eau qui s'en échappe.
  28. 28. Râpez grossièrement les poires avec le concombre.
  29. 29. Mélangez les poires avec un peu de sucre.
  30. 30. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre.
  31. 31. Ajoutez le jus de citron vert.
  32. 32. Incorporez l'aneth haché aux pommes de terre.
  33. 33. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre.
  34. 34. Servez les pommes de terre à la crème sur des assiettes.
  35. 35. Posez les brochettes de dinde dessus.
  36. 36. Servez la salade en accompagnement.

Nutrition par portion