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🍳 Sandwich Fitness Protéiné

641 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Battez les œufs dans un bol moyen.
  2. 2. Battez légèrement les œufs.
  3. 3. Ajoutez la sauce soja, l'ail en poudre, une pincée de sel et de poivre.
  4. 4. Mélangez bien le mélange.
  5. 5. Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
  6. 6. Versez le mélange d'œufs dans la poêle.
  7. 7. Remuez la masse brièvement.
  8. 8. Couvrez la poêle avec un couvercle.
  9. 9. Laissez l'omelette prendre environ 5 minutes.
  10. 10. Retirez l'omelette du feu et laissez-la refroidir un peu.
  11. 11. Coupez l'omelette en quatre parties.
  12. 12. Nettoyez les champignons si nécessaire.
  13. 13. Coupez les champignons en tranches.
  14. 14. Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif.
  15. 15. Faites revenir les tranches de champignons pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre.
  17. 17. Pelez les carottes.
  18. 18. Coupez les carottes en fines lamelles à l'aide d'un économe.
  19. 19. Mettez les lamelles de carottes dans un bol.
  20. 20. Ajoutez le vinaigre, le miel et une pincée de sel.
  21. 21. Marinez les carottes et réservez-les.
  22. 22. Mélangez la mayonnaise avec la sauce sriracha dans un autre bol.
  23. 23. Étalez uniformément la mayonnaise sriracha sur les tranches de pain.
  24. 24. Posez une portion d'omelette sur quatre tranches de pain.
  25. 25. Répartissez les champignons sautés sur l'omelette.
  26. 26. Laissez égoutter un peu la salade de carottes.
  27. 27. Mettez la salade de carottes sur les champignons.
  28. 28. Parsemez de quelques feuilles de coriandre fraîche.
  29. 29. Fermez les sandwichs avec les tranches de pain restantes.

Nutrition par portion