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🥗 Pizza avec sauce poivrons fruitée, tomates, nectarines et salade de roquette

640 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza avec sauce poivrons fruitée, tomates, nectarines et salade de roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés. Règle la fonction sur chaleur haut et bas.
  2. 2. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  3. 3. Coupe la moitié des oignons en gros dés.
  4. 4. Lave les poivrons soigneusement.
  5. 5. Coupe les poivrons en deux et retire la tige.
  6. 6. Retire les graines des poivrons.
  7. 7. Coupe les poivrons en gros dés.
  8. 8. Réchauffe 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
  9. 9. Fais revenir les dés d'oignon pendant 1 à 2 minutes.
  10. 10. Ajoute les dés de poivrons et 1 c. à café de sucre à la casserole.
  11. 11. Fais cuire le mélange encore pendant 3 à 4 minutes.
  12. 12. Couvre la casserole.
  13. 13. Fait mijoter les poivrons pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  14. 14. Ajoute la moitié de la crème aigre à la sauce.
  15. 15. Mixe la sauce finement.
  16. 16. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et un peu de sucre.
  17. 17. Coupe l'oignon restant en fines lamelles.
  18. 18. Lave les tomates.
  19. 19. Coupe les tomates en quatre dans le sens de la longueur.
  20. 20. Rince la nectarine.
  21. 21. Coupe la nectarine en deux.
  22. 22. Retire le noyau de la nectarine.
  23. 23. Coupe chaque moitié de nectarine en 8 quartiers.
  24. 24. Mets les lamelles d'oignon, les tomates et la nectarine dans un bol.
  25. 25. Ajoute 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 à 2 pincée de sel.
  26. 26. Mélange bien les fruits et légumes.
  27. 27. Pose la pâte à pizza sur du papier cuisson.
  28. 28. Étale la pâte sur les plaques.
  29. 29. Étale la sauce aux poivrons uniformément sur la pâte.
  30. 30. Laisse une bordure d'environ 1 cm libre.
  31. 31. Garnis la pizza avec les lamelles d'oignon.
  32. 32. Répartis les tomates sur la pizza.
  33. 33. Dispose les quartiers de nectarine dessus.
  34. 34. Répartis le reste de la crème aigre en petites portions sur la pizza.
  35. 35. Place la pizza sur le fond du four ou la grille la plus basse.
  36. 36. Fais cuire la pizza pendant environ 20 minutes.
  37. 37. Fais-la cuire croustillante et dorée.
  38. 38. Lave la roquette.
  39. 39. Égoutte bien la roquette.
  40. 40. Mets la roquette dans le même bol que les fruits.
  41. 41. Ajoute 1 c. à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel.
  42. 42. Mélange la salade.
  43. 43. Sorte la pizza du four.
  44. 44. Garnis la pizza avec la salade de roquette.
  45. 45. Serve la pizza.

Nutrition par portion