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🥤 Limonade au pamplemousse rose
120 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Eau 200 ml
- Sucre 200 g
- Cardamome, moulue 0.25 c. à café
- Citrons vertes bio 2 pièces
- Pamplemousse 4 pièces
- Citronnelle 2 pièces
- Basilic, frais 10 g
- Cubes de glace 12 c. à soupe
- Eau minérale, classique 600 ml
Préparation
- 1. Dans une casserole, porter l'eau avec le sucre et la cardamome à ébullition et laisser mijoter environ 3 minutes. Laisser ensuite refroidir le sirop.
- 2. Couper les citrons verts et 3 pamplemousses en deux, presser le jus et le mélanger avec le sirop refroidi. Laver soigneusement la citronnelle et la couper en gros morceaux. Ajouter ce mélange au sirop et laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- 3. Avant de servir, peler le pamplemousse restant et le couper en fines tranches. Laver le basilic, l'essuyer et détacher les feuilles des tiges. Retirer la citronnelle de la limonade.
- 4. Répartir uniformément les tranches de pamplemousse, le basilic et les cubes de glace dans 4 verres. Verser ensuite la limonade au pamplemousse rose dans les verres et compléter avec de l'eau minérale froide. Santé !
Nutrition par portion
- kcal: 120
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 30 g