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🍽️ Brochettes à l'ail et au romarin aux champignons et courgettes

145 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes à l'ail et au romarin aux champignons et courgettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill à la chaleur souhaitée.
  2. 2. Nettoie délicatement les champignons avec un torchon de cuisine s'ils sont sales.
  3. 3. Lave soigneusement les courgettes.
  4. 4. Coupe les extrémités dures des deux côtés des courgettes.
  5. 5. Coupe les courgettes en tranches rondes d'une épaisseur d'environ 1,5 centimètres.
  6. 6. Enfile alternativement un morceau de courgette et un champignon sur les brochettes en bois.
  7. 7. Rince les branches de romarin sous l'eau courante.
  8. 8. Sèche bien les branches de romarin avec un torchon.
  9. 9. Détache délicatement les petites aiguilles des tiges dures.
  10. 10. Hache finement les aiguilles de romarin.
  11. 11. Épluche les gousses d'ail.
  12. 12. Coupe également l'ail en très petits dés.
  13. 13. Prends un petit bol et mets-y l'ail haché.
  14. 14. Ajoute les aiguilles de romarin finement hachées au bol.
  15. 15. Verse une bonne quantité d'huile d'olive dans le bol.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  17. 17. Ajoute du poivre fraîchement moulu.
  18. 18. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  19. 19. Prends un pinceau et badigeonne les brochettes de marinade tout autour.
  20. 20. Laisse reposer les brochettes couvertes dans la marinade jusqu'à ce que le grill soit prêt.
  21. 21. Laisse égoutter brièvement les brochettes avant de les griller.
  22. 22. Conserve la marinade restante dans un récipient séparé.
  23. 23. Pose les brochettes sur la grille chaude du grill.
  24. 24. Grille les brochettes pendant environ 6 à 8 minutes.
  25. 25. Retourne régulièrement les brochettes pour qu'elles cuisent uniformément.
  26. 26. Badigeonne à nouveau les brochettes avec la marinade conservée pendant la cuisson.
  27. 27. Retire les brochettes du grill dès qu'elles sont cuites.
  28. 28. Bon appétit en dégustant tes brochettes!

Nutrition par portion