← Toutes les recettes

🍝 Poêle de champignons et pâtes

485 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de champignons et pâtes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés. Si nécessaire, essuie les champignons avec du papier absorbant et coupe-les en tranches. Lave le thym, sèche-le et détache les feuilles des tiges. Prépare éventuellement la bouillon de légumes.
  2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Fais-y revenir les champignons pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoute ensuite les oignons et fais-les revenir pendant encore 2 minutes.
  3. 3. Assaisonne le tout avec la sauce soja, le thym, le sel et le poivre, puis ajoute la bouillon et la boisson de soja. Dans un petit bol, mélange la fécule alimentaire avec un peu d'eau froide et incorpore ce mélange à la préparation aux champignons et au soja.
  4. 4. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une casserole. Fais cuire les pâtes dedans pendant environ 9 minutes al dente. Égoutte les pâtes, laisse-les bien s'égoutter et mélange-les dans la poêle avec la sauce aux champignons. Décore la poêle de champignons et de pâtes avec des feuilles de thym frais et sers. Bon appétit!

Nutrition par portion