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🍳 Confiture de prunes maison

965 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les prunes soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.
  3. 3. Mettez les morceaux de prunes dans un grand bol.
  4. 4. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le rhum et la cannelle.
  5. 5. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
  6. 6. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur toute la nuit.
  7. 7. Le lendemain, sortez les prunes du réfrigérateur.
  8. 8. Versez les prunes avec la marinade dans une casserole de cuisson.
  9. 9. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il bout.
  10. 10. Baissez le feu au minimum.
  11. 11. Laissez mijoter la confiture doucement pendant environ deux heures.
  12. 12. Versez la confiture de prunes chaude dans quatre bocaux en verre propres et piècesérilisés.
  13. 13. Utilisez des bocaux d'une capacité de 250 millilitres chacun.
  14. 14. Fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles.
  15. 15. Placez les bocaux fermés sur leurs couvercles, de manière à ce qu'ils soient à l'envers.
  16. 16. Laissez les bocaux refroidir complètement dans cette position.
  17. 17. Bon appétit !

Nutrition par portion