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🍰 Dessert à la crème et aux prunes
370 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- prunes 500 g
- jus de pomme 50 ml
- sucre brun 60 g
- crème liquide 400 g
- sucre glace 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les prunes, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Ensuite, coupez les prunes en gros dés et portez-les à ébullition dans une casserole avec le jus de pomme et le sucre de canne. Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les ensuite refroidir un peu, mixez-les et passez-les au tamis.
- 2. Dans un bol, fouettez la crème à l'aide d'un mixeur manuel et du fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Saupoudrez lentement le sucre en poudre.
- 3. Incorporez délicatement la purée de prunes refroidie à la crème et remplissez 4 verres avec le dessert à la crème et aux prunes. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 370
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 30 g