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🍰 Compot de prunes et d'oranges avec glace vanille et crumble de biscuits

305 kcal · 30 min · 4 portions

Compot de prunes et d'oranges avec glace vanille et crumble de biscuits Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les prunes soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.
  3. 3. Coupez les moitiés de prune en fines lamelles.
  4. 4. Coupez une orange en deux et pressez-en le jus.
  5. 5. Pelez la deuxième orange complètement, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de peau blanche.
  6. 6. Découpez les filets d'orange à l'aide d'un couteau en V pour les détacher des parois.
  7. 7. Recueillez le jus qui s'écoule de l'orange.
  8. 8. Mettez les lamelles de prune, le sucre, le sucre vanillé et le jus d'orange dans une casserole.
  9. 9. Portez le mélange à ébullition.
  10. 10. Laissez mijoter le compot doucement pendant environ cinq minutes.
  11. 11. Mélangez la fécule avec un peu d'eau dans un petit bol.
  12. 12. Incorporez le mélange de fécule au compot de prunes.
  13. 13. Laissez mijoter le compot encore environ une minute.
  14. 14. Retirez la casserole du feu lorsque le compot est légèrement épaissi.
  15. 15. Laissez refroidir le compot à température tiède.
  16. 16. Lavez la menthe soigneusement.
  17. 17. Séchez la menthe en la secouant.
  18. 18. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  19. 19. Mettez les biscuits en croissant à la vanille dans un sac congélation.
  20. 20. Émiettez grossièrement les biscuits dans le sac.
  21. 21. Incorporez délicatement les filets d'orange au compot de prunes refroidi.
  22. 22. Répartissez le mélange de compot dans de petits bols.
  23. 23. Posez une boule de glace vanille sur chaque bol.
  24. 24. Saupoudrez les biscuits émiettés sur la glace.
  25. 25. Décorez le dessert avec les feuilles de menthe fraîche.

Nutrition par portion