← Toutes les recettes

🍰 Gâteau juteux aux prunes en moule à Gugelhupf

621 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux aux prunes en moule à Gugelhupf Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave les prunes sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe les prunes en deux et retire les noyaux.
  4. 4. Coupe la chair des prunes en petits dés.
  5. 5. Lave bien l'orange et sèche-la.
  6. 6. Râpe finement environ une cuillère à café de zeste d'orange.
  7. 7. Mets le beurre mou, le sucre et le sel dans un grand saladier.
  8. 8. Bat le mélange au batteur électrique avec le fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  9. 9. Ajoute les œufs au mélange beurre-sucre.
  10. 10. Continue de mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  11. 11. Mélange brièvement la confiture d'oranges.
  12. 12. Ajoute la farine et la levure chimique.
  13. 13. Mélange les ingrédients brièvement jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
  14. 14. Ajoute les prunes en dés à la pâte.
  15. 15. Ajoute le zeste d'orange râpé.
  16. 16. Incorpose délicatement les prunes et le zeste sans trop travailler la pâte.
  17. 17. Beurre bien un moule à Gugelhupf d'un diamètre de 22 Zentimetern.
  18. 18. Verse la pâte dans le moule préparé.
  19. 19. Fais cuire le gâteau pendant environ 50 à 60 minutes au four.
  20. 20. Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir sur une grille.
  21. 21. Démoule le gâteau délicatement du moule une fois qu'il est refroidi.
  22. 22. Saupoudre le gâteau fini de sucre en poudre.
  23. 23. Serve le gâteau et déguste-le.

Nutrition par portion