← Toutes les recettes

🍰 Glace au beurre de pruneaux avec cannelle

280 kcal · 30 min · 4 portions

Glace au beurre de pruneaux avec cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les pruneaux.
  2. 2. Coupez les pruneaux en deux et retirez les noyaux.
  3. 3. Coupez la chair en petits dés.
  4. 4. Déposez les dés de pruneaux sur un plateau.
  5. 5. Placez le plateau au moins quatre heures au congélateur.
  6. 6. Laissez idéalement les pruneaux congeler toute la nuit.
  7. 7. Mettez les biscuits au beurre dans le bol du mixeur.
  8. 8. Mixez les biscuits pendant six secondes à vitesse cinq.
  9. 9. Sortez les miettes de biscuits du bol.
  10. 10. Réservez les biscuits.
  11. 11. Ajoutez le sucre dans le bol du mixeur.
  12. 12. Ajoutez le mascarpone dans le bol du mixeur.
  13. 13. Ajoutez la cannelle dans le bol du mixeur.
  14. 14. Ajoutez les pruneaux congelés dans le bol du mixeur.
  15. 15. Mixez le mélange pendant 15 secondes à vitesse six.
  16. 16. Répétez l'opération de mixage quatre à cinq fois.
  17. 17. Raclez les parois du bol avec une spatule entre les mixages.
  18. 18. Ajoutez le lait progressivement.
  19. 19. Continuez de mixer jusqu'à obtenir une masse lisse.
  20. 20. Attendez que la glace ait une texture crémeuse.
  21. 21. Ajoutez les miettes de biscuits à la glace.
  22. 22. Incorporez les biscuits pendant 10 secondes à vitesse six.
  23. 23. Servez la glace immédiatement.
  24. 24. Remettez la glace restante au congélateur.
  25. 25. Coupez grossièrement la glace congelée avant de servir.
  26. 26. Mixez brièvement la glace plusieurs fois dans le robot culinaire.
  27. 27. Ajoutez à nouveau un peu de lait pendant cette opération.

Nutrition par portion