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🍰 Tarte aux pêches à la garniture de quark

490 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte aux pêches à la garniture de quark Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange rapidement le beurre, 75 grammes de sucre, un œuf, la farine, les amandes et une pincée de sel dans un bol pour former une pâte.
  2. 2. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer un court instant au réfrigérateur.
  3. 3. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius (chaleur tournante).
  4. 4. Farine légèrement ton plan de travail et étale la pâte dessus.
  5. 5. Dépose la pâte dans un moule à tarte rond ou rectangulaire (35 x 12 Zentimeter) et forme un bord d'environ 2 Zentimeter de haut.
  6. 6. Pique le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  7. 7. Place le moule à tarte préparé au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  8. 8. Pose du papier cuisson sur la pâte et remplis-le avec des légumineuses séchées pour alourdir.
  9. 9. Fais cuire le fond au four pendant environ 8 minutes.
  10. 10. Retire le papier cuisson et les légumineuses.
  11. 11. Fais cuire le fond encore 5 minutes.
  12. 12. Fais bouillir environ 500 Milliliter Wasser dans une casserole.
  13. 13. Arrose les pêches avec l'eau bouillante.
  14. 14. Laisse infuser les pêches un court instant puis égoutte l'eau.
  15. 15. Rafraîchis les pêches avec de l'eau froide.
  16. 16. Pèle les pêches.
  17. 17. Coupe les fruits en deux et retire les noyaux.
  18. 18. Coupe les pêches en quartiers.
  19. 19. Mélange bien le quark, la crème aigre, 50 grammes Zucker, le sucre vanillé et 2 Eier dans un bol.
  20. 20. Verse la crème au quark sur le fond de tarte pré-cuit.
  21. 21. Répartis les quartiers de pêche uniformément sur la crème.
  22. 22. Fais cuire la tarte à 200 degrés Celsius pendant 25 à 30 minutes.
  23. 23. Sers la tarte aux pêches tiède ou froide.

Nutrition par portion