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🍰 Confiture de pêches aux canneberges

138 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de pêches aux canneberges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les pêches dans un bol.
  2. 2. Verse de l'eau bouillante dessus.
  3. 3. Laisse-les reposer un court instant.
  4. 4. Égoutte l'eau.
  5. 5. Pèle les fruits.
  6. 6. Coupe les pêches en deux.
  7. 7. Retire les noyaux.
  8. 8. Coupe la chair en dés.
  9. 9. Coupe un citron en deux.
  10. 10. Presse le jus.
  11. 11. Mets les pêches dans une casserole.
  12. 12. Ajoute le jus de citron.
  13. 13. Ajoute le sucre gélifiant.
  14. 14. Ajoute les canneberges.
  15. 15. Mélange bien le tout.
  16. 16. Laisse le mélange reposer environ 1 heure.
  17. 17. Fais bouillir le mélange de fruits.
  18. 18. Remue de temps en temps.
  19. 19. Laisse le mélange frémir légèrement pendant environ 4 minutes.
  20. 20. Remue en continu.
  21. 21. Prélève une cuillère à thé de confiture.
  22. 22. Dépose-la sur une assiette froide.
  23. 23. Attends environ 1 minute.
  24. 24. Vérifie si la confiture prend.
  25. 25. Si elle est pincée, continue.
  26. 26. Prolonge la cuisson de 1–2 minutes si nécessaire.
  27. 27. Répète le test de prise
  28. 28. Enlève délicatement la mousse formée avec une cuillère.
  29. 29. Remplis les pots de conserve propres avec la confiture chaude.
  30. 30. Ferme les pots.
  31. 31. Mets les pots sur le couvercle.
  32. 32. Laisse-les refroidir.

Nutrition par portion