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🍰 Pochettes de pâte croustillantes à la pêche
365 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pêche en conserve 400 g
- œufs 2 pièces
- quark 40 % Fett i.Tr. 125 g
- confiture de cassis 2 c. à soupe
- pâte feuilletée 2 pièces
- glace vanille 8 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Laisse bien égoutter les pêches en conserve dans une passoire.
- 3. Sépare les œufs et utilise le blanc d'œuf pour une autre purpose.
- 4. Mélange dans un bol le jaune d'œuf avec le quark et la confiture jusqu'à obtenir une masse lisse.
- 5. Étale la pâte feuilletée à plat.
- 6. Coupe la pâte en 6 carrés de taille égale.
- 7. Replie les quatre coins d'un carré de pâte vers le centre.
- 8. Ajoute une cuillère de mélange quark-confiture au centre.
- 9. Pose une demi-tranche de pêche sur la garniture.
- 10. Dépose les pochettes de pâte prêtes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- 11. Badigeonne les bords des pochettes de pâte avec le reste du jaune d'œuf.
- 12. Fais cuire les pâtisseries à la pêche pendant environ 18 minutes im Ofen.
- 13. Sors les pâtisseries du four.
- 14. Sers-les tièdes avec une boule de glace vanille.
Nutrition par portion
- kcal: 365
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 43 g