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🥤 Thé glacé à la pêche maison

62 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pêches soigneusement.
  2. 2. Coupez les pêches en deux et retirez les noyaux.
  3. 3. Coupez la chair en quartiers.
  4. 4. Mettez les quartiers de pêche, le sucre et 250 Milliliter d'eau dans une casserole.
  5. 5. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition.
  6. 6. Laissez mijoter les pêches environ 10 minutes à feu moyen.
  7. 7. Versez le liquide à travers une passoire dans un bol pour séparer les pêches.
  8. 8. Laissez refroidir le sirop de pêche.
  9. 9. Lavez le citron sous l'eau courante.
  10. 10. Râpez environ une cuillère à café de zeste de citron finement.
  11. 11. Pressez le jus du citron.
  12. 12. Lavez la menthe et secouez-la pour l'égoutter.
  13. 13. Portez environ 1 Litre d'eau à ébullition.
  14. 14. Ajoutez la moitié de la menthe, le thé noir et le zeste de citron dans un bol.
  15. 15. Arrosez les ingrédients avec l'eau bouillante.
  16. 16. Laissez infuser le thé environ 6 minutes.
  17. 17. Mélangez le thé refroidi avec le sirop de pêche.
  18. 18. Ajoutez le reste de la menthe et les cubes de glace au thé.
  19. 19. Ajustez le goût du thé glacé avec du sucre et du jus de citron.
  20. 20. Servez le thé glacé à la pêche immédiatement.

Nutrition par portion