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🍝 Pâtes à la crème de girolles

634 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  2. 2. Ajoute les spaghetti dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant environ 9 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente (fermes).
  3. 3. Nettoie soigneusement les girolles avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  5. 5. Coupe les oignons en petits dés.
  6. 6. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  7. 7. Détache les feuilles de persil des tiges.
  8. 8. Hache finement les feuilles de persil.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  10. 10. Fais revenir les girolles pendant environ 5 minutes.
  11. 11. Ajoute les oignons coupés en dés dans la poêle.
  12. 12. Fais cuire les oignons pendant encore environ 3 minutes.
  13. 13. Incorpore la crème fraîche dans la poêle.
  14. 14. Fais bouillir la sauce.
  15. 15. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Égoutte les spaghetti cuits.
  17. 17. Mélange les spaghetti avec la sauce aux girolles.
  18. 18. Parseme le plat de persil haché.
  19. 19. Sers les pâtes immédiatement.

Nutrition par portion