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🍽️ Crêtes salées à la farce épinards-feta

495 kcal · 30 min · 4 portions

Crêtes salées à la farce épinards-feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 70 degrés Celsius (convection).
  2. 2. Fouette les oeufs dans un bol et mélange-les bien.
  3. 3. Ajoute la farine et le sel au mélange d'oeufs.
  4. 4. Incorpore le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement crémeuse.
  5. 5. Lave les épinards soigneusement et laisse-les bien s'égoutter.
  6. 6. Pèle l'ail et hache-le finement.
  7. 7. Coupe la feta en petits dés.
  8. 8. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  9. 9. Fais revenir l'ail avec les pignons de pin pendant environ une minute.
  10. 10. Ajoute les épinards et les raisins secs dans la poêle.
  11. 11. Fais réduire le mélange quelques instants et assaisonne-le de sel et de poivre.
  12. 12. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  13. 13. Verse une louche de pâte dans la poêle et étends-la uniformément.
  14. 14. Fais cuire la crêpe jusqu'à ce que la surface soit ferme.
  15. 15. Retourne la crêpe délicatement et fais-la cuire encore environ une minute.
  16. 16. Dépose la crêpe terminée sur une assiette et garde-la au chaud au four.
  17. 17. Répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  18. 18. Répartis le mélange épinards-feta uniformément sur les crêpes.
  19. 19. Roule les crêtes farcies.
  20. 20. Bon appétit!

Nutrition par portion